Hier, j’ai improvisé une farce pour des crêpes au poulet avec une saveur aigre douce qui était plutôt sympa. Ingrédients 500g de poulet 1 oignon 1 lime basilic sauce aigre douce sauce soja une cuillère de beurre de cacahuète épices: poivre et ce-que-vous-voulez Préparatifs Emincer le poulet très fin Emincer l’oignon Presser le lime Recette […]
Une rapide idée expérimentée: de la cardamome dans la compote de pommes maison. Miam! Une rapide idée expérimentée: de la cardamome dans la compote de pommes maison. Miam!
Recette ultra rapide & ultra facile! Ingrédients Pour deux personnes: 1 oignon 300g de poulet 250g de nouilles au riz (ok, ça c’est un poil abuser) 2.5dl de lait de coco Un peu de basilic frais Epices en tous genres (sel, poivre, paprika, ..) Préparatifs Emincer l’oignon Emincer le poulet Couper le basilic assez fin […]
Ingrédients Pour environ 20 petits croissants. 125 grammes d’amandes moulues 80g de sucre 1 blanc d’oeuf un peu d’amande amère, ou de la fleur d’orange, ou n’importe quel arôme qui vous plaît Instructions Mélanger le sucre, les amandes, le blanc d’oeuf et l’arôme dans un saladier Former des petits (petits!) croissants sur une plaque beurrée […]
Ingrédients 340 g pâte feuilletée 1 mangue mûre à point 2 fruits de la passion 1 morceaux de gingembre (à doser plus ou moins selon les invités) 1 gousse de vanille 1 sachet de sucre vanillé 1 jaune d’oeuf un peu de lait Recette Couper la mangue en petits dés. Vider les fruits de la […]
Ingrédients (pour 6 personnes) 800 g de courge 4 carottes 250 g de champignons de paris 1 gros oignon 1 paquet de lardons 1 bonne poingée de raisins secs 250g de mascarpone Paprika doux ou piquant selon envie 600g de fusilli grana padano rapé (un cube de bouillon) Recette Faire gonfler les raisins secs dans […]
Ingrédients (pour 4 personnes) 600 g haricots vert 20 oeufs de caille 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 oignon 20 tranches de roastbeef du pain pas frais ail beurre basilic, herbes de provence et autres épices qui vous inspirent. Recette Equeuter les haricots et les faire cuire à la vapeur (ou les faire bouillir […]
Ingrédients 4 pavés de saumon 4 carottes 3 poireaux 1 échalote 1 mangue 1 gousse de vanille 2 limes un peu d’huile d’olive du papier d’aluminium Recette Eplucher et découper les poireaux, les carottes et la mangue en petits dés. Emincer l’échalotte. Préchauffer le four à 210°C. Chauffer dans une poêle un peu d’huile d’olive […]
Ingrédients 500g de semoule 1 concombre 2 poivrons 3 carottes 800g de tomates concassées 1 paquet de fêta 1 paquet de raisins secs un peu de menthe Préparation Préparer la semoule Couper en dès la fêta, le concombre, les poivrons et les carottes Mélanger le tout Hop! 🙂 Ingrédients 500g de semoule 1 concombre 2 […]
Informations générales Pour deux personnes Temps de cuisson: 50 minutes Ingrédients Deux cuisses de poulet Un peu de vin blanc De l’huile d’olive Des épices Un sachet de cuisson Un oignon Préparatifs Préchauffer le four à 200 degrés Emincer l’oignon Recette Dans un bol, mettre de l’huile d’olive (à vue de pif, 0.5dl) Y ajouter […]