Pâte à tartiner au chocolat (vegan)

Après un certain nombre de tentatives de pâte à tartiner, voici ce qui me convient le mieux. Ingrédients 200g de chocolat (entre 50 et 70%, selon les goûts) 200g de crème (j’utilise de la crème de soja, la classique va aussi) 50g de noisettes concassées (on peut les casser avec …

Dürüms falafels

Pour 4 personnes Ingrédients Pour les falafels: 500g de pois chiches secs (bien séchés, voir remarques) 6 gousses d’ail 1 oignon du persil (une boîte) de la coriandre (une boîte) 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 2 cuillères à café de coriandre en poudre 2 cuillères à café de …

Pâte à tartiner au chocolat noir

Ingrédients 200ml de crème entière 200gr de chocolat noir 50gr de beurre un peu de noisettes moulue sel Préparation Casser le chocolat …

Fondue moitié-moitié

Ingrédients Par personne: 100-110g de vacherin 100-110g de gruyère 150-200g de pain (cela dépend pas mal de la consistance de la fondue; …

Lasagnes

Pour 8-10 personnes. Ingrédients Lasagnes: 1.2kg de viande hachée 4 oignons 4 poivrons 6-10 carottes (coupées en petit cubes) quelques tomates 4 …

Nuggets vegan

Recette pour 20-25 nuggets. Temp total (préparation et cuisson): 1h-1h15 Ingrédients 500-550g de cœurs d’artichauts (on trouve des bocaux de 280g) 280g …

Ananas aux épices

Cette salade d’ananas convient comme dessert et comme entrée d’un repas exotique. Ingrédients 1 ananas du sucre de canne liquide du jus …

Houmous

Cette recette a été utilisée pour créer un apéro pour ~20 personnes. Trois versions d’houmous ont été réalisées: nature, aux tomates et …