Pour un plat à gratins d’environ 12 x 25cm; dessert pour 4 personnes (ou deux personnes aimant beaucoup le crumble!) Ingrédients 6 pommes 165g de cassonade 165g de farine de blé 130g de beurre le jus d’un citron 1 sachet de sucre vanillé un peu de cannelle Préparation Préchauffer le four à 200-210°C. Préparer les […]
Hier, j’ai improvisé une farce pour des crêpes au poulet avec une saveur aigre douce qui était plutôt sympa. Ingrédients 500g de poulet 1 oignon 1 lime basilic sauce aigre douce sauce soja une cuillère de beurre de cacahuète épices: poivre et ce-que-vous-voulez Préparatifs Emincer le poulet très fin Emincer l’oignon Presser le lime Recette […]
Une rapide idée expérimentée: de la cardamome dans la compote de pommes maison. Miam! Une rapide idée expérimentée: de la cardamome dans la compote de pommes maison. Miam!
Recette ultra rapide & ultra facile! Ingrédients Pour deux personnes: 1 oignon 300g de poulet 250g de nouilles au riz (ok, ça c’est un poil abuser) 2.5dl de lait de coco Un peu de basilic frais Epices en tous genres (sel, poivre, paprika, ..) Préparatifs Emincer l’oignon Emincer le poulet Couper le basilic assez fin […]
Ingrédients Pour environ 20 petits croissants. 125 grammes d’amandes moulues 80g de sucre 1 blanc d’oeuf un peu d’amande amère, ou de la fleur d’orange, ou n’importe quel arôme qui vous plaît Instructions Mélanger le sucre, les amandes, le blanc d’oeuf et l’arôme dans un saladier Former des petits (petits!) croissants sur une plaque beurrée […]
Ingrédients 500g de semoule 1 concombre 2 poivrons 3 carottes 800g de tomates concassées 1 paquet de fêta 1 paquet de raisins secs un peu de menthe Préparation Préparer la semoule Couper en dès la fêta, le concombre, les poivrons et les carottes Mélanger le tout Hop! 🙂 Ingrédients 500g de semoule 1 concombre 2 […]
Informations générales Pour deux personnes Temps de cuisson: 50 minutes Ingrédients Deux cuisses de poulet Un peu de vin blanc De l’huile d’olive Des épices Un sachet de cuisson Un oignon Préparatifs Préchauffer le four à 200 degrés Emincer l’oignon Recette Dans un bol, mettre de l’huile d’olive (à vue de pif, 0.5dl) Y ajouter […]
Informations générales Pour deux personnes (accompagnement) Temps de cuisson: 15 minutes Ingrédients 1 oignons 3 poireaux 4 carottes bouillon de légumes poivre et épices diverses Préparatifs Emincer l’oignon Couper carottes et poireaux en fines demi rondelles Recette Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile Préparer 3 dl de bouillon de légumes Ajouter carottes, poireaux et […]
On avait envie de manger des légumes et si possible sans acheter des courgettes qui viennent de je ne sais où. Solution: petite soupe de légumes! Ingrédients 3-4 carottes de taille « normale » 3 poireaux 1 céleri 1 oignon 1 gousse d’ail du bouillon 3-4 pommes de terre de taille « normal » épices Cela fait de la […]
Ingrédients 4 oignons 1 demi bâton de cannelle un peu de cannelle de poudre 1 feuille de laurier 3 cuisses « complètes » de poulet 1 dose de safran un peu de pastis un peu de jus de citron 2 cuillères à soupe de miel 3 poignées de raisins secs diverses épices Préparation Hacher les oignons Faire […]