Étiquette : chocolat

Ingrédients 200ml de crème entière 200gr de chocolat noir 50gr de beurre un peu de noisettes moulue sel Préparation Casser le chocolat en morceau et le mettre dans un bol avec le beurre. Faire bouillir le crème dans une casserole, ajouter une pincée de sel, puis la verser dans le bol de manière à recouvrir […]
Pour célébrer la première recette publiée par mes soins sur ce super blog, quoi de mieux qu’une orgie de chocolat? Voici une recette de glace au chocolat qui satisfera tous les amateurs d’expériences chocolatées intenses. Onctueuse à souhait, bien comme il faut. Et elle a l’avantage d’être faite sans aucun produits laitiers ou œufs, donc […]
Ingrédients 4 oeufs 75 g de sucre 60 g de poudre d’amandes 30 g de farine 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 pincée de sel Recette Préchauffer le four à 200°C. Faire fondre le chocolat et le beurre et bien mélanger pour que ce soit homogène. Séparer le jaune et le blanc des […]
Ingrédients 200gr de chocolat noir un peu de beurre (~10g) 4 oeufs Recette Faire fondre 150g de chocolat. Deux manières: – Bain marie. – Ce que je préfère: couper le chocolat en pas trop petits morceaux (2 carrés), verser 4 dl d’eau bouillante dessus. Laisser 5 minutes et enlever l’eau. Ajouter le beurre. Séparer les […]