Ingrédients Tartare de saumon : 150g de saumon frais baies roses le jus d’un citron vert (lime) le jus d’un demi citron jaune (un citron normal quoi !) 2 cuillères à soupe d’huile d’olive une petite échalote Biscuit crumble : 30g de poudre d’amandes 50g de farine 50g de beurre demi sel (ou du beurre […]
Ingrédients Pour la pâte à tarte : 250 g de farine 125 g de beurre 1 jaune d’oeuf 1 bonne pincée de sel 6 cl d’eau Pour la garniture : 500 g d’épinards congelés ou 1kg d’épinards frais 1 gros oignon 1 jaune oeuf 1 petit fromage frai quelques pignons du parmesan à raper en […]
Ingrédients (entrée pour 8 personnes) 1.5 kg de courge 1 morceau d’un pouce de gingembre (mais pas un bout de pouce !) 3 patates fermes 40 cl de lait de coco 1 cuillère à soupe de pâte de curry rouge Recette Eplucher la courge et la couper en morceaux de taille moyenne (mais c’est pas […]