Mois : octobre 2011

Ingrédients 4 œufs 200g de sucre 100g de beurre 3-4 citrons un peu de maïzena (fécule de maïs) Une pâte brisée Préparation (pâte) Préparer/acheter une pâte brisée (par exemple pour un plat à tarte rond standard) Chauffer le four à 225°C Amoureusement, mettre la pâte dans le moule La pâte va être cuite à blanc […]
Ingrédients 200gr de chocolat noir un peu de beurre (~10g) 4 oeufs Recette Faire fondre 150g de chocolat. Deux manières: – Bain marie. – Ce que je préfère: couper le chocolat en pas trop petits morceaux (2 carrés), verser 4 dl d’eau bouillante dessus. Laisser 5 minutes et enlever l’eau. Ajouter le beurre. Séparer les […]