Hier, j’ai improvisé une farce pour des crêpes au poulet avec une saveur aigre douce qui était plutôt sympa.
Ingrédients
- 500g de poulet
- 1 oignon
- 1 lime
- basilic
- sauce aigre douce
- sauce soja
- une cuillère de beurre de cacahuète
- épices: poivre et ce-que-vous-voulez
Préparatifs
- Emincer le poulet très fin
- Emincer l’oignon
- Presser le lime
Recette
- Faire rissoler le poulet
- Ajouter l’oignon, faire revenir
- Ajouter le lime et de la sauce soja
- Tout en faisant évaporer le liquide à petit feu, ajouter un peu de basilic et la sauce aigre douce, épicer
- A la fin, ajouter une cuillère à café de beurre de cacahuètes